За све који се муче са холестеролом: Направите мајонез без јаја

Волите мајонез, али га избјегавате због холестерола? И за то постоји решење: мајонез без јаја.

Рецепт је једноставан и лако га је направити на брзину, а њиме можете замијенити чак и мајонез у руској салати, или у сличним салатама са тјестенином.

Они који имају проблема са холестеролом требало би да ограниче конзумацију мајонеза, а не препоручује се претјеривање ни здравим људима. Но, са овом верзијом не морате толико пазити на количину.

Састојци

- 2 кашике густина, - 4 кашике млијека, - 4 кашике воде, - 2 кашичице сенфа, - 3 кашике уља, - 1 кашичица лимуновог сока или бијелог винског сирћета - прстохват соли и мало бибера

Припрема

У посуди помијешајте густин са водом и млијеком те потом загријте смјесу до врења.

Одмах макните с ватре и пустите да се охлади на собној температури.

У охлађену смјесу умијешајте кашичицу сенфа и потом миксајте на спорој брзини уз постепено додавање уља.

На крају додајте још једну кашичицу сенфа и сирће или лимунов сок.