Zdrava i ukusna pita od koprive

Sastojci:

1 pakovanje kora za pitu

250 g svježe koprive

350 g sitnog sira

1 pavlaka

5 jaja

500 ml kisele vode

so i biber po ukusu

malo ulja

malo susama

Priprema:

Najprije kratko obaritite koprivu u ključaloj vodi. Izvadite je iz vode i ostavite da se ohladi. Zatim je dobro ocijedite i sitno isjeckajte. Iscjepkajte kore za pitu na komade (prstima).

Umutite jaja i pomiješajte ih sa sirom i pavlakom. Zatim dodajte koprivu i dobro promiješajte.

Dodajte kiselu vodu, posolite i pobiberite. Polako dodajite iscjepkane kore i miješajte.

Prespite smjesu u podmazanu tepsiju. Pospite susamom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.