Без њега не можемо да замислимо слатку зимницу.
Састојци:
7 кг шљива
1 кг шећера
кашика цимета (уколико желите)
2 кесице ванилин шећера
Припрема:
Оперите шљиве, повадите кошчице, поспите шећером, добро промијешајте и нека преноћи.
Сутрадан, кувајте на тихој ватри уз стално мијешање.
Kувајте око 2 сата и 30 минута.
Kада се шљиве скоро распадну, додајте цимет по укусу и ванилин шећер.
Џем можете измиксати штапним миксером.
Сипајте га топлог у тегле, затворите добро и окрените тегле наопачке неких 10-ак минута.