Vozač rođen u Miilanu dobio je priliku u Formuli 1990. godine kada ga je angažovao Minardi, ali je bilježio loše rezultate i otpušten je prije kraja sezone. Barilla je zatim prekinuo auto-moto karijeru malo prije svog 30. rođendana i okrenuo se porodičnom poslu.
Tako je Barila naslijedio proizvodnju tjestenina, pa je njegova istoimena firma danas najveći proizvođač tjestenina na svijetu.
Prosjenjuje se da njegova firma ima vrijednost od 1,1 milijardi dolara.
Njegova kompanija posluje u više od 100 zemalja, a dvioje fabrike ima u Njujorku i Indijani.
