Jedna od najotrovnijih riba na svijetu fugu čija konzumacija izaziva paralizu i smrt ulovljena je u uvali Lapad, u blizini Dubrovnika, potvrđeno je u Institutu za okeanografiju i ribarstvo u Splitu.
Iz splitskog Instituta ističu da je sve više prijava da je u Jadranu ulovljena ova riba, čiji je otrov 1.250 puta snažniji od cijanida, a ovo je drugi primjerak ulovljen ove godine, prenose hrvatski mediji.
Riba fugu ima stanište u Indijskom okeanu, a u Mediteran dolazi kroz Suecki kanal zbog klimatskih promjena i povećane temperature mora.
Stručnjaci sa dubrovačkog Instituta navode da je ova riba sve češća u Jadranskom moru, a da je na istočnom Mediteranu postala jedna od dominantnijih vrsta. Zbog sve češće pojave ove ribe stručnjaci upozoravaju da je potrebna hitna edukacija jer je riječ o pogubnoj vrsti, pa se preporučuje da se riba fugu ne uzima golim rukama već rukavicama.
Iako je riječ o smrtonosnoj ribi, ona vjekovima predstavlja delikates na japanskoj trpezi. Mogu je pripremati samo kuvari koji prođu posebnu višegodišnju obuku i steknu licencu, kao dokaz da su savladali sve potrebne vještine u pripremi. Umijeće i iskustvo kuvara jedini je garant da večera nekome neće biti posljednja u životu, jer protivotrova nema.
Otrov tetrodotoksin, smrtonosna bistra supstanca, nema ni ukus ni miris po kojima bi mogla da se prepozna i odstrani. Najviše otrova ima u jetri, bubrezima, predjelu oko reproduktivnih organa i u koži ribe. Oni koji su je jeli i preživeli to iskustvo, tvrde da je i najukusnija.
(Srna -Blic)
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
