Crmnička kotlina je kolijevka crnogorskog vinogradarstva i vinarstva, i mjesto sa dugom tradicijom proizvodnje grožđa, vina i rakije, koji su imali presudan uticaj na život, navike i običaje crmničkog stanovništva.
Postoje dokazi da je u Crmnici pravljeno vino još u trećem vijeku prije nove ere, a zna se da je vinova loza "stigla" na jadransku obalu petsto godina prije nove ere. Decenijama unazad u ovom kraju barske opštine razvio se pozitivan takmičarski duh vinogradara za što kvalitetnijom proizvodnjom vina, obnovljeni su stari vinogradi, podignuti i izgrađeni novi podrumi... Crmnički vinogradari na svim takmičenjima u okruženju i Evropi osvajaju najveća priznanja za svoj najpoznatiji proizvod - vino "Vranac". Najpoznatiji proizvođači ovog vina iz Crmnice odavno su postali svojevrsni brend ovog kraja. Razvoju vinogradarstva i očuvanju autohtonih sorti vinove loze vranca na prostorima Crmnice uveliko su, međutim, doprinijeli i vinogradari sa skromnim brojem čokota vinove loze, koji proizvode vino i rakiju uglavnom za svoje potrebe, i u godinama dobrih berbi imaju za prodaju taman toliko da pokriju troškove proizvodnje.
Jedan od njih je i Đuro Marković iz Sotonića, nekadašnji predsjednik MZ Virpazar, dugogodišnji odbornik u barskom parlamentu, a sada predsjednik Udruženja saveza boraca Bara. Đuro je čitav svoj vijek proveo u službi afirmacije Virpazara i promociji povratka ljudi selu i čuvanju tradicije u proizvodnji čuvenog crmničkog vina. Đuro je od nedavno penzioner, i od jutra do mraka je sa svojom suprugom Milkom u vinogradu. Nastavljajući tradiciju proizvodnje grožđa i vina koju je naslijedio od svojih predaka, on proizvodi dovoljne količine kvalitetnog vina i rakije. Svoj vinograd u okolini kuće brižno čuva zbog izuzetnog kvaliteta koji daje.
- Trud, puno truda. I rad, rad, puno rada - tim riječima ukratko Marković opisuje sebe i svojih ruku djelo sređeni vinograd, dodajući da ne bi posebno izdvajao svoja vina.
- Imamo kvalitetnih crnih vina na našem području, s brojnim priznanjima. Tu nam malo ko može parirati - kaže on.
Prema njegovim riječima, kvalitet crmničkog vina je oduvijek bio dobar.
- Da nije tako ne bi se ni pilo toliko vjekova i služilo na carskim i kraljevskim dvorovima - objašnjava Marković, srećan kada mu u posjetu dođu prijatelji.
Da je njegovo vino zadržalo svoju božansku notu uvjerili smo se upravo u trenucima degustacije vina uz domaći sir i pršutu.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
