Jesen priželjkuju mnogi ljubitelji dunje, jer vole ovaj plod prijatno nakisjelog ukusa, aromatičan, bogat vitaminima i mineralima, trpak zbog većeg sadržaja tanina. Meso ploda je čvrsto bogato celulozom i kamenim ćelijama. Plod se u običnim skladištima može čuvati 2 do 3 mjeseca a u hladnjačama i znatno duže.
Dunja spada u grupu jabučastih voćnih vrsta. Sa uspjehom se može gajiti na terenima do 800 metara nadmorske visine. Za rast i kvalitetno plodonošenje dunja zahtijeva plodna i rastresita zemljišta sa sadržajem humusa od 3 do 5 odsto i pH vrijednosti zemljišta od 5,0 do 6,2. Zemljišta sa većim sadržajem kalcijuma treba izbjegavati za podizanje zasada, jer vrlo često dolazi do pojave hloroze - žutila lišća na ovakvim terenima, upozorava agronom Rajko Grozdanić.
– Dunja bolje podnosi sušu od ostalog jabučastog voća, ali je veoma osjetljiva na preveliku vlažnost zemljišta i visok nivo podzemnih voda, jer suvišak vode u zemljištu ukoliko potraje duži vremenski period može dovesti do gušenja korijenovog sistema. Dunja cvjeta kasno, tako da je opasnost izmrzavanja cvjetova i šteta koje izazivaju kasni proljećni mrazevi manje izražena nego kod drugih voćnih vrsta. Cvijet je krupan, bijele boje, tako da dunja u cvijetu izgleda veoma dekorativno – ističe on.
Dunja je samooplodna voćna vrsta, mada se prilikom podizanja zasada preporučuje kombinacija više sorti. Uz pravilno održavanje i korišćenje neophodnih agrotehničkih mjera dunja rađa redovno i daje veoma visoke prinose krupnih i aromatičnih plodova. S
Sadnice dunje kaleme se na Dunju MA ili Provansalsku dunju B-29, a u novije vrijeme i na klonove Dunje MC i Provansalske dunje B-12, koji su manje bujnosti. Klonovi provansalske dunje su se pokazali jako dobrim jer sadnice dunje kalemljene na njima imaju jače razvijen korijenov sistem, a takođe podnose i veći sadržaj kalcijuma u zemljištu, ističe Grozdanić.S.Ć.
Ljekovita i korisna za obradu
Pored hranljivih dunja ima i značajna ljekovita svojstva. Konzumiranje plodova dunja blagotvorno utiče na organizam, sprečava pojavu oboljenja bolesti krvnih sudova i srca, čisti mokraćne kanale, sprečava nastanak infekcija, a potpomaže i bržem oporavku rekonvalescenata. Osim potrošnje u svježem stanju od dunje se proizvodi sok, slatko, kompot, a u poslednje vrijeme veoma je cijenjena aperitivna aromatična rakija.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
