NIK­ŠIĆ – Dvo­dnev­na pri­vred­no-tu­ri­stič­ka ma­ni­fe­sta­ci­ja „Da­ni dre­nji­na“, ko­ju već de­vet go­di­na za­re­dom or­ga­ni­zu­je isto­i­me­na ne­vla­di­na or­ga­ni­za­ci­ja, ju­če je na pla­tou is­pred Rob­ne ku­će u Nik­ši­ću oku­pi­la tri­de­se­tak iz­la­ga­ča i pro­iz­vo­đa­ča dre­nji­na. Ove go­di­ne ma­ni­fe­sta­ci­ji pri­su­stvu­ju i go­sti iz Dr­va­ra, kao i ne­ko­li­ko pro­iz­vo­đa­ča or­gan­ske hra­ne iz Cr­ne Go­re. Po­sje­ti­o­ci ma­ni­fe­sta­ci­je bi­li su u pri­li­ci da kon­zu­mi­ra­ju i ku­pe pro­iz­vo­de od dri­je­na – ra­ki­ju, džem, slat­ko, ma­ri­ni­ra­nu dre­nji­nu, ki­se­lu dre­nji­nu i raz­ne dru­ge po­sla­sti­ce.
Ma­ni­fe­sta­ci­ju je otvo­ri­la Da­ni­je­la Sto­li­ca, po­moć­nik mi­ni­stra po­ljo­pri­vre­de i ru­ral­nog raz­vo­ja, ko­ja je is­ta­kla da „Da­ni dre­nji­na” afir­mi­šu autoh­to­ne cr­no­gor­ske pro­iz­vo­de.
– Dre­nji­na je ne­što či­me se za­i­sta mo­že­mo po­hva­li­ti. Dra­go mi je što iz go­di­ne u go­di­nu ima­mo sve kva­li­tet­ni­je pro­iz­vo­de, ko­ji mo­gu da se na­đu u po­nu­di luk­su­znih re­sto­ra­na i ho­te­la. Mi­ni­star­stvo po­ljo­pri­vre­de će na­sta­vi­ti da po­dr­ža­va pro­iz­vod­nju autoh­to­nih sor­ti, ali će­mo po­dr­šku usmje­ra­va­ti i na pre­ra­du u ga­zdin­stvi­ma, kao bi na­ši pro­iz­vo­đa­či što lak­še na­šli put do tu­ri­sta – ka­za­la je Sto­li­ca.
Ona je do­da­la da se sve vi­še ma­dih lju­di opre­dje­lju­je za ba­vlje­nje po­ljo­pri­vre­dom.
U ime do­ma­ći­na oku­plje­ne je po­zdra­vio pred­sjed­nik NVO „Da­ni dre­nji­na” Slo­bo­dan Mir­ja­čić, na­gla­siv­ši da je ta or­ga­ni­za­ci­ja osno­va­na ra­di oču­va­nja i po­pu­la­ri­za­je te dav­no za­po­sta­vlje­ne voć­ke.
– Zna­čaj ove ma­ni­fe­sta­ci­je ogle­da se upra­vo u raz­vo­ju ru­ral­nog pod­ruč­ja i sma­nje­nju ne­za­po­sle­no­sti i si­ro­ma­štva, ali i u ja­ča­nju lo­kal­ne eko­no­mi­je i tu­ri­zma. Pro­iz­vod­nja dre­nji­na se ši­ri, a po se­li­ma se či­sti oko sta­rih sta­ba­la ko­ja su bi­la za­ra­o­blje­na u ši­praž­ju. Ova ma­ni­fe­sta­ci­ja je i pod­sjet­nik svi­ma, po­seb­no mla­dim ge­ne­ra­ci­ja­ma, da dre­nji­nu tre­ba oču­va­ti i šri­ti pri­ču o nje­nom zna­ča­ju i kva­li­te­tu, ka­ko u funk­ci­ji hra­ne, ta­ko i u funk­ci­ji li­je­ka. Du­go­go­di­šnjim afir­mi­sa­njem Nik­ši­ća kao dre­nji­nar­skog kra­ja do­pri­no­si­mo pre­po­zna­va­nju na­še op­šti­ne kao eko­lo­ške i tu­ri­stič­ke de­sti­na­ci­je, či­me pod­sti­če­mo pro­iz­vod­nju zdra­ve hra­ne. Tu­ri­zam u na­šoj do­mo­vi­ni ide uz­la­znom li­ni­jom, ali tu­ri­sti ni­je­su želj­ni „ko­ka-ko­le” i „fan­te”, već ho­će zdra­ve pro­iz­vo­de iz eko­lo­ške dr­ža­ve – na­gla­sio je Mir­ja­čić.
On je do­dao da je pro­te­klih go­di­na u Cr­noj Go­ri za­sa­đe­no pre­ko 20.000 sta­ba­la dre­nji­ne i da je oči­šće­no oko 15.000 sa­mo­ni­klih sta­ba­la po Ba­nja­ni­ma i Žu­pi.
– Na­da­mo se da do­la­ze bo­lja vre­me­na i da će i na­ša ma­ni­fe­sta­ci­ja do­sti­ći ni­vo Dr­va­ra, gdje pro­iz­vo­đa­či pro­iz­vo­da od dre­nji­na ima­ju sa­rad­nju sa Austri­jom, Hr­vat­skom i Fran­cu­skom. Mi tu za­o­sta­je­mo, pr­ven­stve­no zbog ne­do­stat­ka sred­sta­va – ka­zao je Mir­ja­čić, ko­ji je iz­ra­zio na­du da će za ko­ju go­di­nu ova ma­ni­fe­sta­ci­ja pre­ra­sti u me­đu­na­rod­nu.
Oku­plje­ne je po­zdra­vio i na­čel­nik op­šti­ne Dr­var Ste­vi­ca Lu­kač.
– Dr­var ima sto­go­di­šnju tra­di­ci­ju u pe­če­nju ra­ki­je i spra­vlja­nju pro­iz­vo­da od dre­nji­na. To nas je mo­ti­vi­sa­lo da 2001. go­di­ne osnu­je­mo ma­ni­fe­sta­ci­ju „Da­ni dr­var­ske dre­nji­ne”, ko­ja ima ne sa­mo re­gi­o­nal­ni, već i me­đu­na­rod­ni ka­rak­ter. Po­kre­nu­li smo i ra­sad­nič­ku pro­iz­vod­nju sad­nog ma­te­ri­ja­la – ka­zao je Lu­kač i na­gla­sio da je po­no­san na či­nje­ni­cu što su čla­no­vi Me­đu­na­rod­ne dre­nji­nar­ske li­ge, či­je su čla­ni­ce Ukra­ji­na, Fran­cu­ska, Bu­gar­ska, Bo­sna i Her­ce­go­vi­na, Sr­bi­ja i Cr­na Go­ra.
On je po­zvao Nik­ši­ća­ne da bu­du go­sti na ma­ni­fe­sta­ci­ji „Dr­var­ske dre­nji­ne” 15. ok­to­bra.
Ma­ni­fe­sta­ci­ju u Nik­ši­ću po­dr­ža­li su mi­ni­star­stva tu­ri­zma i po­ljo­pri­vre­de, Na­ci­o­nal­na tu­ri­stič­ka or­ga­ni­za­ci­ja Cr­ne Go­re, ko­ja je ujed­no i po­kro­vi­telj ma­ni­fe­sta­ci­je, Op­šti­na Nik­šić i TO Nik­šić.
U kul­tur­no-umjet­nič­kom pro­gra­mu uče­stvo­va­li su KUD „Za­hu­mlje”, Dje­či­ji hor Ško­le za osnov­no i sred­nje mu­zič­ko obra­zo­va­nje „Da­ra Čo­ko­ri­lo”, Ple­sna gru­pa OŠ „Mi­le­va La­jo­vić La­la­to­vić”, vo­kal­ni so­li­sti Al­ma Ho­džić i Sla­vi­ca Vu­ko­vić, glu­mac i hu­mo­ri­sta Ve­li­zar Ka­sa­li­ca i na­rod­ni gu­slar Mi­lan Vu­jo­vić.
Ma­ni­fe­sta­ci­ja će bi­ti na­sta­vlje­na da­nas u dvo­ri­štu OŠ „Du­šan Bo­jo­vić”, gdje će uče­ni­ci i mje­šta­ni Žu­pe pred­sta­vi­ti svo­ja zna­nja i umi­je­ća ve­za­na za dre­nji­nu.
L.N.


Na­gra­đe­ni naj­ljep­ši štan­do­vi

Naj­ljep­ši štan­do­vi su na­gra­đe­ni rav­no­prav­nim na­gra­da, a pri­zna­nja su pri­pa­la Li­di­ji Gi­ljen, NVO „Mo­ra­ko­vo” i Oli­ve­ri Drag­nić, dok su za­hval­ni­ce za do­pri­nos una­pre­đe­nju ma­ni­fe­sta­ci­je pri­pa­le svim uče­sni­ci­ma.
– Ja sam ro­dom iz Ma­ke­do­ni­je, gdje od vo­ća i po­vr­ća sve pra­vi­mo. Što se dre­nji­na ti­če, ta­mo smo pro­zvo­di­li sok i li­ker, a ov­dje sam na­u­či­la da pro­iz­vo­dim džem i ra­ki­ju. Po­sla­la sam mo­ji­ma u Ma­ke­do­ni­ju da pro­ba­ju i bi­li su odu­še­vlje­ni, ta­ko da sa­da i oni pra­ve džem i ra­ki­ju. Ci­je­la po­ro­di­ca se ovim ba­vi i mo­že se li­je­po za­ra­di­ti – ka­že Li­di­ja Gi­ljen.
Oli­ve­ra Drag­nić se ba­ve pro­iz­vod­njom so­ka, dže­ma, slat­kog, kom­po­ta i ra­ki­je od dre­nji­na.
– Ba­vi­mo se or­gan­skom pro­iz­vod­njom. Dre­nji­na ove go­di­ne ni­je lo­še ro­di­la, a ki­ša ko­ja je ne­dav­no pa­la do­šla je kao spas i po­vra­ti­la ži­vot voć­ki u pro­ce­su sa­zri­je­va­nja – ka­že Drag­ni­će­va.
Pred­stav­ni­ca štan­da NVO „Mo­ra­ko­vo“ Ma­ri­na Ko­va­če­vić ka­že da se Žu­plja­ni mo­gu sa pra­vom po­hva­li­ti kva­li­tet­nim i zdra­vim or­gan­skim pro­iz­vo­di­ma. Dra­gi­ca Mir­ja­čić po­sje­du­ju mla­du plan­ta­žu od oko 120 sta­ba­la dri­je­na. Na nje­nom štan­du bi­li su iz­lo­že­ni ra­ki­ja, če­ti­ri vr­ste so­ka, li­ker, slat­ko, kom­pot, su­še­ne i ma­ri­ni­ra­ne dre­nji­ne, džem od bi­je­log i cr­ve­nog dri­je­na.
– Iz­lo­ži­la sam 13 pro­iz­vo­da od dri­je­na. Pa­le­ta pro­iz­vo­da bi mo­gla bi­ti i ši­ra, ali to zah­ti­je­va do­dat­na sred­stva. Od­ne­dav­no ser­ti­fi­ko­va­ni bi­stri sok pla­si­ra­mo nik­šić­kim ka­fi­ći­ma i re­sto­ra­ni­ma, a nje­go­va pro­đa je pri­lič­no do­bra – ka­že Mir­ja­či­će­va, uz na­po­me­nu da je dri­jen i hra­na i li­jek.


Dri­jen za­štit­ni znak Dr­va­ra

Go­sti iz Dr­va­ra su se pred­sta­vi­li po­zna­tom ra­ki­jom „dre­njom”, li­ke­ri­ma, dže­mo­vi­ma, kom­po­tom i slat­kim od dre­nji­na. Ka­ko je „Da­nu” ka­za­la Su­za­na Jo­vić, u Dr­va­ru ne­ma ku­će ko­ja se ne ba­vi pro­iz­vod­njom dre­nji­na i pre­ra­đe­vi­na od te bo­žan­ske bilj­ke.
– Ma­ni­fe­sta­ci­ja je kod nas ve­o­ma bo­ga­ta. Slič­no je kao u Nik­ši­ću, ali sa mno­go vi­še pro­iz­vo­da i iz­la­ga­ča. U Dr­va­ru je pro­iz­vod­nja dre­nji­na pre­tvo­re­na u uspje­šan bi­znis – ka­že Jo­vi­će­va.