KOTOR – Prepoznatljivom gastro feštom „Papalada ala maka”, tokom koje su Kotorani i gosti u utorak veče uživali u gratis degustaciji različitih specijaliteta, zvanično je okončana šesta po redu manifestacija „Od Božića do Božića” koja je, pod pokroviteljstvom Opštine Kotor, trajala od 23. decembra do 8. januara.
„Papalada” je na Trgu od oružja okupila veliki broj ljubitelja dobrog zalogaja, a na ukrašenim štandovima, osim crnogorskih i bokeših, prezentovana su jela iz kuhinja država regiona, tako da je ideja organizatora, NVO „Karampana”, da se gostima ponude gastro specijaliteti iz svih nekadašnjih republika bivše Jugoslavije i ovog puta uspješno sprovedena u djelo.
Na trpezama je bila bogata ponuda jela za svačiji ukus, od pršute i njeguških kobasica, do rižota, bosanskih pita i pitica, ćevapa sa kajmakom, srpske prasetine, hrvatske njokade, slovenačkih kobasica i ukusnih baklava. Kuvano vino, pivo i sokovi su naplaćivani, a prikupljena sredstva biće usmjerena za nabavku instrumenata Gradskoj muzici Kotor. Za dobar muzički štimung bio je zadužen bend „Goodbye Windows”.
Podvarak, sarmu, ali i domaću pogaču, ponudila je
Bose Vuksanović sa koleginicom koje su predstavile jela iz Srbije. Na njihovom štandu mirisala je i reš pečena mlada prasetina s izloženom i svinjskom glavom.
-Ovo je kuhinja Srbije, spremile smo i proju, pitu zeljanicu, pitu od sira, i drugo. Osim mene, jela su pripremale i
Tanja Dončić i
Nada Petrović. Sve smo spremile danas. Što se tiče ovogodišnje manifestacije smatram da je dobro prošla, jeste da je bilo hladno, ali ko je mogao i htio taj se i proveo. Što se tiče konstatacije da je ove godine na „Papaladi” manje ljudi, mislim da je to iz razloga što smo se svi zasitili hrane tokom novogodišnjih i božićnih praznika, kaže Bose.
Navalica je vladala i kod štanda Crne Gore i Boke za koji su bile zadužene
Danijela Vulović, Nada Janković i
Ana Marija Vukčević.-Ovdje je crnogorsko-bokeška trpeza koja obuhvata pjat pršuta i sira, kuvanu njegušku kobasicu, rižoto sa plodovima mora i crni rižoto, krempite i drugo, kazala nam je Vulovićeva.
Naglasivši da je ovo bio dvanaesti događaj organizovan u sklopu manifestacije „Od Božića do Božića”,
Tina Bjelobrković u ime organizatora, NVO „Karampana”, najavljuje da se manifestacija još ne završava, jer je odlučeno da u petak, 11. januara, bude priređena još jedna tombola u ŠC „Kamelija” (u 18, 30 časova) kako bi se prikupilo još novca za kupovinu instrumenata u Gradskoj muzici Kotor.
–To je i bio humanitarni cilj ovogodišnje manifestacije, čiji je suorganizator bila Turistička organizacija Kotor. Nakon tombole ćemo objaviti koliko smo sredstava prikupili i koje instrumente smo kupili. Što se tiče same manifestacije, zadovoljni smo, uvijek imamo novi elan, i okupimo narod iz Kotora i šire. Tokom ostalih događaja bilo je više ljudi nego večeras, a možda je to zbog školskog raspusta jer su ljudi otišli negdje na zimovanje, mada ne sumnjam da će se sve spremljeno pojesti. Uvijek je tako. Večeras je lijepa noć, nije toliko hladno i zamjeram onima koji nisu došli, rekla je Bjelobrkovićeva za „Dan”.
Govoreći o planovima karnevalske grupe „Karampana”, koja broji oko stotinu članova, kazala je da se već pripremaju za zimski karneval.
–Pripreme i ideje za masku su već počele, naravno ideja se ne smije otkriti do samog dana održavanja karnevala, tako da mi radimo čitave godine. Kao datum održavanja karnevala nagovještava se 3. februar, mada mi o tome nismo dobili zvaničnu informaciju, ali u svakom slučaju bićemo spremni i najbolji, poručila je ona. B.M.
Svi na „ljimunadu”Po procjeni mnogih, jedan od najinteresantnijih i ove godine bio je štand Kosova gdje su popularni
Jovica Faćo Lalošević i
Angelina Janković zainteresovanima rado davali repete. Osim ukusnih baklava, tu se moglo zasladili i hurmašicom, orahovnjačom, makovnjačom, tulumbom, ali i okvasiti grlo limunadom u autentičnoj „ambalaži“, to jest staklenoj posudi na kojoj je pisalo „Ljimunada“.
-U pripremi su učestvovali još i
Aleksandra Vučković, Romelio Janković i
Jadranka Lalošević.Spremili smo oko pet kilograma kolača i dvadeset litara limunade, rekao nam je Faćo.
)){kind=small}
