BAR – Profesor gastronomije u Srednjoj ekonomsko-ugostiteljskoj školi
Dejan Aleksić ovih dana dobio je dvije diplome, jednu od Asocijacije master šefova Indije, te od HoReCa asocijacije iz Srbije.
– Drago mi je što su u Indiji prepoznali moj rad, kako sa djecom, tako i kroz suđenja. Ta nagrada je stigla u vidu diplome, kao zahvalnost za sve što sam radio svih ovih godina. Druga diploma, koja mi takođe mnogo znači, došla je iz Srbije, od jedne od najvećih asocijacija HoReCa, sa sjedištem u Kragujevcu. Na nju sam posebno ponosan, jer sam postao i zvanični ambasador te asocijacije za Crnu Goru – kaže Aleksić dodajući da je početkom ove godine položio ispit za svjetskog sudiju u kulinarstvu, i drugi je profesor u Crnoj Gori koji je zvanično dobio tu licencu.
– Dvije godine sam se spremao i polagao za svjetskog sudiju. Polaganja uopšte nisu bila laka, naprotiv, bila su baš teška, ali eto uspio sam. Na kraju, to sam i želio. Pored uloge profesora, zanimalo me je i kulinarstvo iz tog sudijskog ugla, tako da sam krajem 2019. i početkom 2020. godine položio test za svjetskog sudiju, i dobio licencu koja traje pet godina – ističe Aleksić.
Učestvovao je i na međunarodnom takmičenju kulinarstva u Tirani, i kao sudija osvojio zlatnu medalju.
– Na ovom takmičenju učestvovalo je preko 500 takmičara iz Evrope. Pored mene, bio je i
Vuko Mitrović, predsjednik Asocijacije Šefova kuhinja Crne Gore, koji mi daje veliku potporu u svemu.
Lazar Dašić, moj učenik koji je ove godine upisao fakultet u Beogradu, osvojio je bronzanu medalju, tako da smo se vratili sa dvije medalje u Bar – dodaje Aleksić.
Ističe da mu je, osim diploma i priznanja, najveći uspjeh kada njegovi učenici osvoje nagradu, a samo prošle godine dobili su preko 30 medalja.
Aleksić je i prvi kuvar koji je upisao master studije gastronomije.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
