Zapečene paprike punjene sirom: Brz i ukusan ručak gotov za pola sata

Kombinacija osvježavajućeg sira, kremastog vrhnja i aromatičnog bijelog luka u zapečenoj paprici nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci:

- 4-5 crvenih svježih paprika

- 400 g svježeg sira (ili fete)

- 2-3 kašike kiselog vrhnja

- 1-2 jaja

- 2 čena bijelog luka (sitno nasjeckana)

- So, biber i začini po želji (peršun, bosiljak ili mediteranski začini)

Priprema:

Operite paprike, prepolovite ih i očistite od sjemenki i peteljki. U posudi dobro izmiješajte sir, kiselo vrhnje i jaja kako biste dobili glatku i kremastu smjesu.

Umiješajte bijeli luk i začine. Kašikom punite polovine paprika pripremljenom smjesom.

Posložite ih u nauljenu vatrostalnu posudu ili lim obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C do 200°C oko 20 do 30 minuta, odnosno dok sir ne dobije lijepu zlatnu boju.