Studenti Fakulteta za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju Univerziteta Donja Gorica, u okviru projekta „Život među maslinama”, posjetili su čuveni maslinarski kompleks „Džidžarin” kod Starog Bara.
Tokom ove stručne posjete Baru studenti su upoznali proizvodni proces u Uljari „Metović”, koja posjeduje i novi i tradicionalni kameni mlin, a nakon obilaska maslinjaka i uljare predstavnici Društva maslinara Bar Ćazim Alković i Dino Mujić održali su im predavanje o organoleptičkoj analizi maslinovog ulja.
Studenti su imali priliku i da probaju tri vrste ulja, te uz sugestije domaćina uoče razliku u boji, ukusu i mirisu. Osim studenata i predstavnika IPER, na predavanju su bili i predstavnici Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja i Montenegro biznis alijanse.
Naredne nedjelje studenti će na Luštici posjetiti maslinjake i imanje porodice Morić.
Projekat „Život među maslinama”, pod pokroviteljstvom Svjetske organizacije za maslinovo ulje IOC, od septembra 2016. do kraja marta 2017. sprovodi Institut za preduzetništvo i ekonomski razvoj (IPER) iz Podgorice.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
