Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja započelo je realizaciju novog projekta „Zimska škola” za proizvođače hrane na malim porodičnim poljoprivrednim gazdinstvima.
Iz ministarstva je saopšteno da su cilj projekta edukacija i informisanje o standardima i uslovima, ali i mogućnostima za bolji plasman proizvoda na tržištu, posebno turističkom.
– Krajnji cilj je da što više malih poljoprivrednika ispuni standarde bezbjednosti hrane, kao i da im se pomogne da unaprijede proizvodnju i pronađu put do potrošača – piše u saopštenju.
Kako navode, prva „Zimska škola” održana je ove sedmice na Žabljaku, a poljoprivrednim proizvođačima je objašnjeno koji su to uslovi koje treba da ispune objekti u kojima proizvode hranu da bi njihovi proizvodi imali sertifikat o zdravstvenoj bezbjednosti, čime bi postali konkurentniji, posebno na lokalnom tržištu.
– Projekat je praktično počeo tokom protekle ljetnje sezone, kada je ministarstvo poklonilo NP „Durmitor” prodajne štandove, na kojima su se mogli kupiti domaći med, pečuke, šumsko voće, planinski čajevi, sokovi i drugi domaći proizvodi, a sve u cilju da se podigne nivo ponude domaćih proizvoda – piše u saopštenju.
Oni su dodali da je škola zamišljena da bude interaktivnog karaktera, kako bi svi proizvođači imali priliku da dobiju informacije značajne za unapređenje sopstvene proizvodnje a sve u cilju da se sačuvaju svi proizvođači tradicionalne hrane, jer porodična gazdinstva predstavljaju najveću fabriku u Crnoj Gori.
– Nastavićemo da razgovaramo sa proizvođačima i u drugim opštinama, na teme proizvodnje i prerade mlijeka, mesa, meda, jaja, voća, povrća, žitarica, pečurki i drugih proizvoda. Biće riječi i o tradicionalnim postupcima proizvodnje mliječnih i mesnih proizvoda, i mogućnostima da se kvalitet i konkuretnost tih proizvoda unaprijedi kroz zaštitu sa nekom od oznaka, kakve su geografska, oznaka porijekla, garantovano tradicionalni specijalitet, „planinski proizvod”, „viši kvalitet” i „sa moje farme” – navodi se u saopštenju. A.Đ.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
