Berba grožđa u vinogradu Paška Dedvukaja završena je juče nakon nedjelju dana predanog rada. Dedvukaj navodi da nije palio mašine, već da se sve radilo ručno zbog očuvanja kvaliteta. Ubrali su blizu 80 tona, a naredne godine planira proširenje odnosno formiranje novih zasada vinskih sorti.
– Berba je završena. Bilo je nekoliko sorti ali je preovladavao „vranac”. Kako sva berba već godinama ide za vinariju Lipovac sa Cetinja, oni diktiraju šta i kako žele od berbe, tako da se dosta grožđa skidalo odnosno bacilo na dno, skoro dvije trećine, ne bi li grozdovi bili što kvalitetniji. Ostavljalo se oko 1,50 do dva kilograma po čokotu, što je pet do sedam grozdova. Zbog kvaliteta vina, radila se selekcija i prije branja i još jednom će se raditi selekcija grozd po grozd prije nego se pošalje na mljevenje. U svakom slučaju, zadovoljni smo rodom ove godine, i kvalitetom i kvantitetom, nije bilo ni puno prskanja, osim u maju i junu ali ništa posebno – pojasnio je Dedvukaj.
Jedina poteškoća im je iz godine u godinu radna snaga.
– Kod nas nema šanse da se može naći ijedan berač, pa smo primorani da ih dovodimo iz Albanije,Srbije i Bosne. Za sve moje zasade, sigurno godišnje dam oko 10.000 eura na radnu snagu i ništa od toga ne ostane kod nas, sve ode vani. Zato smatram da bi Ministarstvo poljoprivrede trebalo preduzeti neke mjere, po uzoru na svijet, da se angažuju studenti posebno za berbu grožđa. Imali bi i dobru zaradu– navodi Dedvukaj.
Planira da, kako kaže pored 46.000 čokota na jesen formira još jedan manji vinograd sa oko 23.000 čokota ali vinske sorte. O tome će odlučiti partner sa Cetinja.
S.R.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.