KOTOR – Gosti u prvoj turističkoj sezoni novootvorenog hotela „Perla Adriatik“ na Prčanju, na rtu u blizini poznatog spomenika kulture „Kuća Tre sorele“, uveliko uživaju u podnožju brda Vrmac u divnom pogledu na Dobrotu sa suprotne strane zaliva, u kupanju na plaži odmah ispod priobalnog puta Kotor–Tivat, kao i u lijepo uređenom ambijentu, gdje se prepuštaju pažnji ljubaznih ugostitelja. Otvaranje ovog hotela, zasad najvećeg na teritoriji opštine Kotor, pravo je osvježenje i za samo mjesto, s obzirom na to da stanovnici Prčanja pamte kako je zgrada hotela niz godina tavorila čekajući da se dovrše građevinski radovi i stvore uslovi za njeno stavljanje u hotelsko-ugostiteljsku funkciju. Glavni radovi su obavljeni, uređeno je veliko parkiralište, dvorište oplemenjeno zelenilom, a za goste je obezbijeđen veliki plato sa suncobranima ispod kojih uživaju u osvježenju.
– Naši prvi gosti su uglavnom stranci, zapadno tržište, imamo goste iz Amerike, Belgije, Finske, Švedske. Imamo i hotel „Magnolija“ u Bečićima, gdje je klijentela drugačija od ove u Prčanju. Tamo je više zastupljeno rusko tržište. Mnogo nam je bolja prodaja preko internet kanala i preko agencija, ali to su sve stvari koje tek treba da uhodavamo, da se dokazujemo. To i jeste naš cilj, da kroz razvoj našeg hotela doprinosimo i razvoju Prčanja i Kotora, s obzirom na to da je hotel „Perla Adriatik“ trenutno najveći u Boki Kotorskoj. Radimo na poboljšanju usluge, sve nam je novo – novi personal, imamo oko 30 zaposlenih, ali i taj broj raste, u zavisnosti od povećanja broja gostiju – kaže Nikolina Filipović, menadžerka hotela „Perla Adriatik“.
Hotel se nalazi na prelijepoj lokaciji u prvoj liniji pored mora, sastavljen je od dva objekta sa 49 smještajnih jedinica – 42 dvokrevetne sobe sa balkonima i sedam luksuzno opremljenih apartmana.
– Ono na šta ćemo staviti poseban akcenat u ovom periodu je „a la kart“ restoran, udaljen deset metara od mora, sa menijem baziranim na tradicionalnoj i internacionalnoj kuhinji. Imamo najveći parking na ovom području, bazen je takođe na usluzi gostima. Zelene površine tek treba da uredimo, s posebnom pažnjom na prirodnu sredinu, u skladu sa ambijentom i kulturnim pejzažom. Za sledeću godinu planiramo i proširenje ponude i kapaciteta. Hotel je otvoren 6. jula i čeka kategorizaciju. U toku je procedura za dobijanje sertifikata za četiri zvjezdice – kaže Filipovićeva.
Vlasnik hotela „Perla Adriatik“ je Kompanija CMM Investments Consulting Group iz Budve, koja se bavi izgradnjom i posredovanjem u prodaji nekretnina. Kompanija je nastala prije deset godina pripajanjem grupe preduzeća i iskusnih profesionalaca iz oblasti turizma, nekretnina i konsaltinga. Grupacija je specijalizovana kako za prodaju, kupovinu i zakup nekretnina, tako i za pružanje širokog spektra usluga kroz različite razvojne projekte. Zaposlenici kompanije održavaju stanove klijentima, plaćaju račune dok oni nijesu tu, rade sve vrste konsaltinga, pravnih savjeta, papirologiju. Imaju i kancelariju u Moskvi, gdje posredstvom svojih predstavnika zastupaju turističku ponudu Crne Gore. Na ideju o otvaranju hotela došli su upravo zbog potrebe da obezbijede kvalitetan smještaj za boravak i odmor svojih klijenata, potencijalnih investitora.
Grupa vrši specijalizaciju u raznim oblastima, kako bi imala mogućnost da ponudi klijentima najbolju i kompletnu uslugu. Osnovni prioritet rada CMM-a je duboko i sveobuhvatno razumijevanje potreba i želja klijenata, sa namjerom da im se omogući da se u Crnoj Gori, u Boki Kotorskoj osjećaju zaštićenim i sigurnim, ističu iz kompanije.
Hotel „Perla“ na Prčanju će prvu sezonu raditi samo tokom ljeta, sve do 1.oktobra, ali menadžment planira da proširi i produži poslovanje tokom cijele godine.
M.D.Popović
Fale kulinari
– Imamo preko 30 zaposlenih, svi radnici su prijavljeni, osigurani na pune plate, ali se i kod nas, kao i svuda na Crnogorskom primorju, osjeća deficit radne snage. Kad je u pitanju kuhinja, nedostaju kulinari, teško je naći šefa kuhinje, pomoćno osoblje osposobljeno za rad u kuhinji, sve su to osobe bez iskustva, koje zapošljavamo i obučavamo za tu vrstu posla – kaže Nikolina Filipović.
)){kind=small}
