Bruskete su odličan izbor kada vam stižu nenajavljeni gosti: Hrskavi zalogaji za druženja kod kuće

Sve počinje bazom od svježeg bageta i nekoliko osnovnih sastojaka koji se lako spajaju u savršene zalogaje.

Sastojci:

- 250 grama francuskog bageta

- 200 grama paradajza

- 125 grama mozzarelle

- malo maslinovog ulja

- čehno bijelog luka

- svježi bosiljak

- so

Način pripreme:

Baget narežite na tanke kriške i posložite na tepsiju. Lagano ih premažite maslinovim uljem i kratko tostirajte u rerni dok ne postanu zlatno hrskave.

Paradajz narežite na sitne kockice, dodajte sol, sitno sjeckani bijeli luk i maslinovo ulje pa promiješajte. Na svaku krišku bageta stavite malo smjese od paradajza. Dodajte komadiće mozzarelle i ukrasite svježim bosiljkom. Poslužite odmah dok su još hrskave i mirisne.