Inspektori Uprave za bezbjednost hrane zabranili su uvoz 13.934 litra jogurta, u kojem je mikrotoksin aflatoksin nađen u nedozvoljenim količinama štetnim za ljudski organizam. Tokom oktobra je prilikom pregleda na graničnim pregledima zabranjen uvoz 1.489 kilograma sira, u kojem je nađena bakterija „ešerihija koli”, a zbog lošeg kvaliteta spriječen je i uvoz 3.900 kilograma cvjetnog meda. Spriječen je uvoz i 2.122 kg kajmaka u kojem je, takođe, nađena „ešerihija koli”.
U izvještaju o radu inspekcijskih službi Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove tokom oktobra, navodi se da je od ukupnog broja pregledanih pošiljki iz uvoza, hrane biljnog porijekla, zbog utvrđenih neusaglašenosti sa propisanim zahtjevima bezbjednosti, zabranjen uvoz i stavljanje u slobodan promet 12 pošiljke hrane. Radi se o količini od 87.489 kilograma i vraćeno je 14 drvenih paleta. Inspektori su konstatovali da su pošiljke vraćene ino-isporučiocima ili su uništene na propisani način.
Vraćene su pošiljke od 21.262 kilograma limuna i 12 tona sjemenske pšenice. Zbog kvaliteta, štetnih organizama i neoznačenih paleta vraćene su 23 tone krompira. Nije dozvoljen ni uvoz 4.536 kilograma paprike kao ni 23,5 tona industrijskih jabuka. Neispravno je bilo i 10.687 kilograma jabuka, još jedna pošiljka od 15.050 kg limuna, 980 kilograma dunja i 944 kg ananasa.
Na granici je zaustavljeno 6.000 kilograma kukuruza, u kojem je u nedozvoljenim količinama nađen „aflatoksin B1”, a takvi mikotoksini nađeni su i u hrani za životinje. Takođe je spriječen i uvoz 15.015 kilograma stočne hrane kontaminirane „aflatoksinom”.
– U unutrašnjoj kontroli u izvještajnom periodu izvršen je nadzor u 326 objekata i utvrđeno 96 nepravilnosti. Nepravilnosti su se najčešće odnosile na: nehigijensko rukovanje sirovinama/hranom tokom obrade, prerade i čuvanja, prekid hladnog lanca, neodržavanje higijene uređaja, prostorija, opreme, neposjedovanje dokaza o zdravlju zaposlenih lica i o porijeklu hrane, nevođenje obaveznih evidencija o dobavljačima hrane, temperaturama obrade i čuvanja hrane, neposjedovanje rješenja za obavljanje djelatnosti proizvodnje i prometa hrane izdatog od nadležnog organa i sl. – piše u izvještaju.
Iz Uprave su konstatovali da se od polovine oktobra sprovodi i pojačan nadzor nad objektima za proizvodnju hljeba i peciva.
– U izvještajnom periodu izvršen je nadzor u 43 pekare i naložene su mjere za otklanjanje nepravilnosti u određenom roku. Zbog utvrđenih nepravilnosti inspektori za hranu su u unutrašnjem prometu preduzeli 73 upravne mjere i radnje i to: jedno rješenje o privremenoj zabrani upotrebe prostorija za obavljanje djelatnosti pripremanja hrane do otklanjanja utvrđenih nepravilnosti, jedno rješenje o zabrani rada objektu za proizvodnju hljeba i peciva zbog neispunjavanja propisanih infrastrukturnih opštih i posebnih zahtjeva higijene, jedno rješenje o zabrani upotrebe vode za pripremu hrane u ugostiteljskom objektu. Izdato je 28 rješenja o otklanjanju infrastrukturnih neusaglašenosti u određenom roku, dva rješenja o stavljanju van prometa i uništavanju nebezbjedne hrane zatečene u prometu (promijenjena organoleptička svojstva hrane ili neposjedovanja dokumentacije o porijeklu), 21 ukaz o otklanjanju nedostataka manjeg rizika a za čije otklanjanje je potrebno vrlo kratko vrijeme, 19 prekršajnih naloga, naplaćenih u ukupnom iznosu od 6.140 eura. Zbog isteklog roka upotrebe, nepostojanja dokaza o porijeklu i nedeklarisanih proizvoda, izmijenjenih senzorskih svojstava hrane zatečene u prometu stavljeno je van prometa i uništeno 211 kg/l različitih vrsta hrane-sirovina – precizirano je u izvještaju o oktobarskom inspekcijskom nadzoru.
A.O.
Kontrolisali zdravstveno stanje životinja
Inspektori su kontrolisali i zdravstveni status uvezenih životinja tokom trajanja karantina na određene bolesti, koje se tom vrstom životinja mogu unijeti u Crnu Goru.
– Tokom oktobra od ukupnog broja pregledanih pošiljki iz uvoza, hrane životinjskog porijekla, zbog utvrđenih neusaglašenosti sa propisanim zahtjevima bezbjednosti, zabranjen je uvoz i stavljanje u slobodan promet četiri pošiljke hrane, ukupne težine 21.445 kg. Pošiljke su vraćene ino-isporučiocima ili su uništene na propisani način – naveli su iz inspekcije.