Miris krofni, proje, ali i ukus koha podsjećaju na dane provedene u vrtiću. Ima narvno i onih kojima je vrtić bio mjesto „ostavljanja” ali je čini se više onih koji ga se sa radošnju sjećaju. Svi pamte prve učiteljice, a posebno mjesto pripada kuvaricama uz čije su delicije rasli i stasavali u mališane koji mogu da ponesu ne baš laku školsku torbu... Nekada, prije tridesetak godina, u vrtiću se nije moglo tražiti repete, a danas kuvarice jedva čekaju da vide prazne tanjire i čuju da mališani traže još.
Makarone, pasulj, kolači, krofne sve to u vrtiću ima poseban ukus kad ga sa ljubavlju pravi kuvarica Vukica Gudović iz vrtića „Mali princ” sa svojim koleginicama. Danas JPU „Đina Vrbica” slavi rođendan,prije 11 godina ustanova je počela sa samostalnim radom, pa će Vukica Gudović sa koleginicma pripremiti rođendaske poslastice. Ona je kuvarica u vrtiću 25 godina i kaže da bi radili ovaj posao prvo mora da se voli pa sve ostalo.
–Posao kuvara u vrtiću nije lak. Mora se voljeti, to je najbitnije. Tu je velika odgovornost jer nijesu u pitanju odrasli ljudi. Moramo se prilagoditi djeci, moramo biti tačni, sigurni, odgovorni –rekla je Vukica Gudović.
Kuvari najviše vole kada im djeca vrate prazne tanjire ili kad žele još. Posebno ih raduje odgovor na pitanje „Da li ste lijepo ručali” oni u glas kažu „Da!”.
–Primijetila sam da u zadnje vrijeme rijetko vraćaju hranu u zdjelama. Najsrećniji smo kada vidimo prazne tanjire. To nas obraduje jer znamo da su stomačići puni, i djeca zadovoljna. Tada nam je puno srce i tek onda nam daju volju da budemo još bolji –kaže Gudović.
S obzirom na to da je kuvarica u vrtiću 25 godina i da je bila u jedinicama „Đina Vrbica”, „Poletarac”, i dok su bili zajednička ustanova vrtić u Bloku pet, mnogo mališana probalo je njenu hranu. Ne može ni naslutiti koji je to broj. Mnoge poznate ličnosti, političari, probali su vrtićku hranu.
–Kad god nam dolaze u goste od djece, pa do funkcionera mi ih ponudimo našim obrocima. Ne spremamo ništa specijalno za njih, već jedu pite, krofne, kolačiće, sve kao za djecu što spremimo –priča Vukica Gudović.
Za doručak kuvarice pripremaju pite, razna slana peciva, krofne, proju, a uz to ide i napitak čaj, jogrt, slatko mlijeko. Mališani se najviše obraduju krofnama koje kuvari spremaju u „neograničenim” količinama jer djeca uvijek traže još.
–Svako dijete može dobiti repetu. Naš posao je da budemo uz njih i nama je najbitnije zdravlje djece i da su siti i srećni. Zatim slijedi ručak. Moramo biti brzi jer je mali period od doručka do ručka. Nekada budu po dva kuvana jela. Recimo supa i makarone, čorba i pire, sa saftom ili riža sa saftom, pasulj... i uz sve to salata. Iz vrtića mnoge generacije izlaze i vole ta jela. Užina je rezervisana za kolače koje sami pravimo. Imamo nutricionisu koji uređuje jelovnike po nedjeljama. Imamo puno djece sa alergijama i a njih se posebno sprema. Sve je odvojeno i zaštićeno. Spremamo oblande, mućeni kolač, koh, kokosovi polumjeseci koji su novina, bombice sa jabukom... Najviše vole mućene kolače, godinama ga pravimo i djeca ga obožavaju –kaže Gudović.
Tete kuvarice su omiljene u vrtićima. Kad one uđu u učionicu svi im trče u zagrljaj, a onda se po malo i poigraju.
–Generacije nas pamte jer su teta kuvarice omiljeno osoblje. Imamo podoršku drugih kolega i savršenu saradnju. Igramo se sa djecom. Kad se pojavimo nastane urnebes, jer svi vole kuvarice. Vežu se za nas. Juče kad sam ušla bila je promjena jelovnika i kad su čuli da su makarone toliko su se radovali da sam i ja bila presrećna. Srce mi je puno kad ih vidim da se raduju jelima koje spremam sa koleginicama –priča Vukica.
Mnoga djeca samo u vrtiću jedu određena jela a to roditelji ne razumiju. Razumije ih kuvarica Vukica.
–Djeca kući neće recimo pasulj, a ovdje jedva čekaju. Isti roditelji kažu da lijepo miriše i da ga takvog ne mogu napraviti kući. Suština je to što je u pitanju kazanska hrana koja ne može biti ista kao kad se priprema kod kuće. Isto deca govore i za makarone. Dolaze nam roditelji i za recepte, i uvijek im izađemo u susret. Imamo odličnu saradnju sa njima –rekla je Gudović.A.D.