Naš poznati rukometaš i nekadašnji reprezentativac Crne Gore
Mladen Rakčević nakon završetka igračke karijere odlučio je da se posveti proizvodnji vina. On je u Riječkoj nahiji u selu Smokovac udaljenom od Cetinja 15 kilometara obnovio porodičnu kuću u kojoj je otvorio vinariju gdje je počeo da proizvodi vino.
– Još dok sam igrao rukomet u glavi mi je bilo da poslije završetka igračke karijere krenem u posao koji ću voljeti kao što sam volio rukomet, a da pritom uživam i da od toga što radim normalno živim. Tako sam odlučio da u svom selu obnovim staro ognjiše odnosno našu staru kuću koja je izgrađena 1910/11. godine od novca koji je moj đed slao iz Amerike gdje je bio u pečalbu⌠Kapacitet vinarije, tokom čijeg otvaranja sam imao stručnu pomoć Savjetodavne službe za biljnu proizvodnju kao i enologa iz Makedonije, za sada je 2.500 butelja (flaša). To je generalno „Vranac” i praviću jednu kupažu sa „Kaberne sovinjonom”. Ono što do sada imam kao pokazatelj je da su svi ti hemiski sastavi fenomenalni, a od ljudi koji se zaista razumiju u vino imam samo pozitivne komentare – kazao je Rakčević.
On je dodao da sa puno posvećenosti i ljubavi prema vinu planira da na proljeće zamijeni stare čokote i posadi novi vinograd sa 2.500 čokota.
– Svoje vino sam prvi put predstavio krajem prošle godine na događaju „Veče mladih crnogorskih vina” koje je u hotelu „Podgorica” organizovalo Nacionalno udruženje somelijera i Vinska akademija Crne Gore. Tamo sam imao kupažu „Vranca” i „Kabernea” sa malom primjesom barika i to vino se zove „Smokovac” po našem starom prezimenu koje smo nosili do skoro. Takođe, prijavio sam se i za učešće na Festivalu vina i ukljeve koji će biti održan u Virpazaru i da tako polako uđem u tu priču za prodaju. Međutim, moram istaći da mi prodaja zaista nije prioritet jer je za mene čitava ta priča o vinu jedno veliko zadovoljstvo. Ispred mene je još puno posla vezano za tehnologiju pravljenja vina jer želim da pratim kako instrukcije i upute koje su mi dali znaveni ljudi tako i evropske standarde koje prate sve vinarije pa i ovako male kao što je moja – rekao je Rakčević.
Pored obnavljene porodične kuće i izgrađenog vinskog podruma, kako je rekao, želi da uredi i sobu za fermentaciju ali i izgradi nekoliko apartmana kako bi sve objedinio u turističku ponudu.
Z.P.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
