Manja platežna moć turista, nedostatak radne snage, kao i loša infrastruktura neki su od većih problema ovogodišnje turističke sezone u Herceg Novom, prema riječima hercegnovskih restoratera.
Dugogodišnji šef konobe Škver Slavko Čvorić rekao je da ove sezone problem nije u manjem broju turista, već u činjenici da je znatno oslabila njihova platežna moć.
– Broj gostiju je isti, a para duplo manje. Gosti koji dolaze, uglavnom, imaju vrlo malo para ili nimalo. Promet je duplo lošiji u odnosu na prošlu godinu. Klijentela je većinom iz Ukrajine, Češke, Poljske, Bosne i Hercegovine i Srbije – rekao je Čvorić Radiju Jadran, prenosi Mina biznis.
On je kazao da vidi da ljudi jedu hamburgere, picu i sladolede.
– Specijalne ponude i dnevni meniji u našem restoranu najbolje prolaze zbog niže cijene. Kvalitetnu ribu rijetko ko naručuje, jer je kilogram 60 eura – kazao je Čvorić.
Restorater Marko Salatić, vlasnik Ancore na Šetalištu pet Danica u Igalu naveo je da je ove sezone najveći problem s kojim su se suočili nedostatak radne snage.
– Najviše gostiju, odnosno oko 80 odsto, dolazi iz zemalja okruženja, Srbije i Bosne i Hercegovine. Platežna moć turista konstantno opada, a ovaj restoran je najbolje poslovao kad je otvoren, prije šest godina – rekao je Salatić.
Prema njegovim riječima, tada je moglo da se proda ribe po tri do četiri kilograma, a danas do jednog kilograma i to je maksimum.
On smatra da je broj turista više-manje isti kao i prošle sezone, ali da hercegnovski turizam nazaduje zbog loše infrastrukture, nedovoljnog broja hotelskih kreveta i parkinga.
– Ono što je dodatno kočilo posao ugostiteljima jesu konstantne inspekcijske kontrole. To je nevjerovatna kontrola koja ulazi u dno džepa svakog privrednika. Postoji toliko sive ekonomije, a ja sam kontrolisan 15-ak puta. Neprimjerno je da u turizmu morate stopirati rad zbog inspekcije usred sezone – smatra Salatić.
U objektu Papagaj Restaurant&Lounge u Đenovićima, koji uspješno posluje već deceniju, zadovoljni su sezonom, s obzirom na uslove u kojima se ona realizovala.
Prema riječima menadžera Ranke Mišović, u julu je bio bolji promet, a u avgustu kao i prošle godine.
– Generalno, na rivijeri nije lako dovoditi goste pored komunalnih problema, izlivanja otpadnih voda, bez parkinga i problema u početku sa odvozom smeća. Pored takvih okolnosti, ipak smo zadovoljni što nam gosti ukazuju povjerenje i mnogi se vraćaju više puta dok su na odmoru – navela je Mišovićeva, piše Mina biznis.
U „Papagaju“ je 80 odsto gostiju iz Rusije ove sezone, ali je i dosta Norvežana, Francuza i iz regiona.
)){kind=small}
