Predstavnici Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja su na radionici u Baru upoznali maslinare s propisima i postupkom za zaštitu geografskog porijekla maslina.
Kako se navodi u saopštenju pi-ar službe ministarstva, ciljna grupa bili su maslinari koji su dobili sertifikat kojim se potvrđuje starost njihovih stabala maslina, a koja je tokom ove godine utvrđena na Univerzitetu u Instambulu.
-S područja Bara 25 proizvođača posjeduje sertifikat. Činjenica da su pojedine masline stare više od 2.000 godina, a da su ostale starosti od 1.000 do 2.000 ili ispod 1.000 prepoznata je kao dobra osnova za bolju valorizaciju crnogorskih maslina, odnosno maslinovog ulja. Najbolji način isticanja kvaliteta koji posjedujemo u tom sektoru jeste uvođenje u sistem zaštite, za koji su zainteresovani i proizvođači- navodi se u saopštenju. Savjetnica za šeme kvaliteta u Ministarstvu poljoprivrede i ruralnog razvoja Merisa Čekić objasnila je maslinarima proces zaštite naziva proizvoda geografskom indikacijom. Ona je istakla da je su za registraciju geografske oznake dobra polazna osnova sertifikat, odnosno dokaz o dugom postojanju stabala, tradiciji uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja, autohtonost sorte, kao i postojanje aktivnog udruženja koje radi na unapređenju maslinarstva. Čekićeva je istakla da je, osim toga, neophodno da u narednom periodu proizvođači na nivou udruženja aktivnije rade na postizanju zajedničkog dogovora oko proizvodnje, kontrole, deklarisanja. Proizvođačima je takođe predočeno da im je u slučaju registracije geografske oznake neophodna obuka za interne kontrole i dalja edukacija za pripremu „proizvođačke specifikacije” kao osnovnog dokumenta za zaštitu naziva.
-Radionica u Baru bila je i prilika da savjetnica za maslinarstvo u Ministarstvu Dubravka Radulović podsjeti maslinare na važnost ispunjavanja standarda EU u procesu proizvodnje maslinovog ulja, kao i na značaj udruživanja u cilju postizanja bolje konkuretnosti i nastupa na tržištima- navodi se u saopštenju.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
