BIJELO POLjE Na Međunarodnom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu, koji je okupio više od 1.500 izlagača iz više od 30 država, priznanje za kvalitet rakije dobio je Vujica Vuković iz bjelopoljskog sela Ivanje. Njegova šljivovica, prepečenica, nagrađena je srebrnom medaljom. Kaže da je srećan što je na dostojan način predstavljao Bijelo Polje i Crnu Goru i još jednom dokazano da je bjelopoljska rakija među najboljima u regionu. Kaže da se proizvodnjom rakije bavi na tradicionalan način, kao što su to činili njegov otac i djed.
Proizvodnjom ovako kvalitetne rakije bavim se od prije sedam godina, iako je proizvodnja rakije bila glavni izvor prihoda u našoj porodici. Kako se s godinama čovjek vraća onome od čega je krenuo, tako sam i ja počeo sve više da se zanimam za ovaj posao.
U želji da provjerim kvalitet rakije, 2016. godine sam učestvovao na poljoprivrednom sajmu u Petnjici i dobio zlatnu medalju za kvalitet rakija od šljive, jabuke i kruške. Na toj poljoprivrednoj manifestaciji tri puta sam nagrađivan prvim mjestom- kaže Vuković i ističe da ga zlato u Petnjici nije zadovoljilo, već je želio da potvrdu za kvalitet onoga što radi dobije i na drugim, prestižnijim manifestacijama.
– Čuo sam za Novosadski sajam, a skoro da sam i zakasnio, jer sam u poslednjem trenutku poslao primjerak rakije na ocjenu. Žiri sastavljen od renomiranih stručnjaka, u veoma jakoj konkurenciji izlagača iz brojnih zemalja, mojoj rakiji šljivovici dodijelio je srebrnu medalju. Izmaklo mi je zlatno odličje zbog nekih nedostataka, s obzirom na to da nijesam vodio mnogo računa o izgledu ambalaže, etiketu, zatvaranju flaše, jer sam na ocjenjivanje poslao rakiju a ne ambalažu- ističe Vuković, dodajući da žali što osim šljivovice nije izložio i rakije od jabuke i kruške, jer bi i za njih dobio neka priznanja.
Vujica naglašava da godišnje proizvede oko 600 litara šljive, 200 litara jabukovače i nešto manje kruške, te da sve što ispeče uspije i da proda.
M.N.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
