Vrijeme je za sadnju crnog luka- arpadžika. Osim izbora sorte i zdravog sjemena, da bi prije nikao arpadžik treba držati u toploj vodi dva, tri dana na tempertauri 20-22 stepeni Celzijusa. U toj vodi može se rastvoriti i neki od insekticida - akaricida koji će zaštititi od lukove pipe, lukove muve, lukove grinje. Koriste se preparati: mospilan, volej, talstar, actara, actelik i drugo, navodi se u rubrici savjeta stručnjaka za oktobar, na portalu vrtnog centra „Kalija”.
Bistrenje vina uz pomoć enzima
Prvilna i potpuna fermenatcija nastaje samo ako se iz šire (vode iz tropa) uspješno otkloni veći dio nepoželjnih jedinjenja. Za ovu svrhu koristimo bentonit koji je prirodno enološko sredstvo za bistrenje vina. Bentonit se ubacuje u trop ili širu, izmiješa se i ostavi da odstoji tri do pet dana da bi se vino bistrilo, jer ako je u grožđu visok sadržaj pektina, potrebno je obaviti bistrenje uz pomoć upotrebe enzima.
Poslije toga obavlja se filtriranje. Bentonit gotovo da nema uticaja na boju i daje visoku čistoću vinu, navode stručnjaci za vinarstvo.
Poslije obrade i filtracije vino je moguće obogatiti upotrebom hrastovih kora tj. čipsa.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
