TIVAT -Gastronomski performans pod nazivom „Game of Chefs”, odnosno „Susret lidera kulinarstva” održan je minulog vikenda u hotelu Ridžent.
Sedam izvršnih šefova kuhinja regiona kreirali su regionalnu gastronomsku razglednicu koju su gosti nagradili burnim aplauzom na kraju večeri. Oltion Veshi iz restorana „Koteci” iz Albanije, Nihad Mameledžija iz restorana „4 sobe gospođe Safije” iz Sarajeva (BiH), Ante Udovičića iz restorana „Paradigma”, Split - Hrvatska, Jure Tomića iz restorana„Osterije Debeluh” – Slovenija, Filip Ćirića iz restorana „Homa”, Beograd - Srbije i kreatora izvanrednog dezerta - Petra Jelenić iz renomirane zagrebačke poslastičarnice „Mak na konac”, predstavili su svoje kulinarsko umjeće. Veče su uokvirila pomno izabrana vina i za svaki gang posebna kompozicija na harfi u izvođenju Milice Kankaraš. Utiske boravka, ideje i organizacije „Game of Chefs” sumirala je Petra Jelenić.
- Čast mi je što sam bila dio ove ideja. Impresionirana sam organizacijom događaja i samom lokacijom. Naš susret smatram odličnom prilikom za intenziviranjem komunikacije, razmjenom znanja, mogućnosti saradnje i daljeg razvijanja kvaliteta regionalne kulinarske scene – kaže ona.
Za ovaj performans tražila se karta više. Hotel Ridžent dokazao se kao prava gastro oaza a gastronomija regiona ocijenjena kao izvor neiscrpne inspiracije i vrlo jak adut u turističkom pozicioniranju svake od zemalja regiona.
Ž.K.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
