Pre­ko osam­de­set vi­na­ri­ja iz Cr­ne Go­re i re­gi­o­na sa pre­ko 400 raz­li­či­tih eti­ke­ta vi­na, pred­sta­vi­lo se ju­če na pe­tom Sa­lo­nu vi­na „Mon­te­vi­no Pod­go­ri­ca 2015”. Spe­ci­fič­no­sti saj­ma do­pri­ni­je­la je i od­lu­ka dva­de­se­tak vi­na­ri­ja da svo­je pro­iz­vo­de po pr­vi put pro­mo­vi­šu baš na „Mon­te­vi­nu 2015”. Pred­sjed­nik Na­ci­o­nal­nog udru­že­nja so­me­li­je­ra Cr­ne Go­re Da­ni­je­la Ra­deč is­ta­kla je da su se na ovo­go­di­šnjem sa­lo­nu vi­na oku­pi­li naj­bo­lji iz­la­ga­či ka­ko iz Cr­ne Go­re ta­ko i okru­že­nja.
- Ima­mo go­ste iz Hr­vat­ske, Sr­bi­je, Bo­sne i Her­ce­go­vi­ne, Ma­ke­do­ni­je, Ita­li­je... i sve ide po pla­nu. No­ve eti­ke­te nam do­la­ze iz vi­na­ri­je iz Ma­ke­do­ni­je, a ima­mo i dvi­je na­še no­ve vi­na­ri­je sa na­ših pro­sto­ra, ko­je su se po pr­vi put po­ja­vi­ti na sa­lo­nu. Me­đu no­vi­ji­ma su i vi­na­ri­ja „Ve­li­mi­ro­vić”, „Sa­vi­na”, „Vu­jo­še­vić”, a već pre­po­zna­tlji­ve su „Zen­ta”, „Kr­go­vić”, „Raj­ko­vić”, „Bu­rić”... Tu su i „Plan­ta­že” i sva vi­na ko­ja su tre­nut­no naj­bo­lja u Cr­noj Go­ri – po­ru­či­la je Ra­deč.
Ona je is­ta­kla da će se u to­ku saj­ma odr­ža­ti i se­dam edu­ka­tiv­nih ra­di­o­ni­ca.
- Bi­će odr­ža­ne ra­di­o­ni­ce Zen­ta, Ma­la ško­la lju­bi­te­lja vi­na, Pu­te­vi Vran­ca, za­tim će­mo na jed­noj od ra­di­o­ni­ca pred­sta­vi­ti i soft­ver ko­ji je vi­na­ri­ma do­ni­ra­lo Mi­ni­star­stvo po­ljo­pri­vre­de i ru­ral­nog raz­vo­ja. Sve će se za­o­kru­ži­ti ra­di­o­ni­com o ita­li­jan­skim pje­nu­ša­vim vi­ni­ma - ka­za­la je Ra­deč.
Mi­ni­star po­ljo­pri­vre­de i ru­ral­nog raz­vo­ja Pe­tar Iva­no­vić is­ta­kao je da 20 od­sto ukup­nog iz­vo­za u po­ljo­pri­vre­di či­ni iz­voz vi­na, te da je to na­šoj dr­ža­vi ve­o­ma va­žna oblast.
- U Cr­noj Go­ri već ima­mo 80 re­gi­stro­va­nih pro­iz­vo­đa­ča vi­na i 44 vi­na­ri­je. Po­vr­ši­ne se po­la­ko ši­re, čak 4.500 hek­ta­ra je po­kri­ve­no gro­žđem. Iz­voz do­sti­že 16.5 mi­li­o­na eura, ili bli­zu 7 mi­li­o­na li­ta­ra vi­na go­di­šnje. Usvo­jen je no­vi za­kon o vi­nu u na­mje­ri da po­mog­ne­mo no­vim uz­ga­ji­va­či­ma ali i da za­šti­ti­mo autoh­to­ne sor­te gro­žđa. Pred­nost će ima­ti oni ko­ji ho­će da sa­de gro­žđe, ne oni ko­ji ga uvo­ze da bi pra­vi­li vi­no - is­ta­kao je Iva­no­vić.
Iz vi­na­ri­je „Ve­li­mi­ro­vić” iz Do­njeg Za­ga­ra­ča u Da­ni­lov­gra­du, ko­ja se po pr­vi put po­ja­vlju­je na ova­kvoj ma­ni­fe­sta­ci­ji, ovo­go­di­šnji Sa­lon vi­na po­slu­ži­će za upo­zna­va­nje sa lju­di­ma i ši­re­nje tr­ži­šta na ko­je će pla­si­ra­ti ubu­du­će svo­je pro­iz­vo­de
- Ba­vi­mo se vi­nom po­ro­dič­no se­dam go­di­na, a vi­na­ri­ju smo osno­va­li tek pro­šle go­di­ne i ovo nam je pr­vo iz­la­ga­nje na saj­mo­vi­ma vi­na u Cr­noj Go­ri. Iz­lo­ži­li smo sa­mo jed­no vi­no, ,,Vra­nac ba­rik” iz 2011. go­di­ne, či­ji je sa­stav 90 od­sto vra­nac i 10 pro­ce­na­ta kra­to­ši­ja, što je tra­di­ci­o­nal­na mje­ša­vi­na. Vi­no je sta­ja­lo go­di­nu da­na u ba­rik bu­ra­di­ma, a ovo je tre­ća go­di­na ka­ko je fla­ši­ra­no i mi­sli­mo da je sa­da po­sti­glo naj­op­ti­mal­ni­ji ukus. Od saj­ma ima­mo ve­li­ka oče­ki­va­nja, pri­je sve­ga da nas lju­di upam­te, a sle­de­ćih go­di­na ima­će­mo vi­še pro­iz­vo­da da po­nu­di­mo. S ob­zi­rom da smo mla­da vi­na­ri­ja, fo­ku­si­ra­ni smo sa­mo na lo­kal­no tr­ži­šte i na­šim vi­nom snab­di­je­va­mo is­klju­či­vo re­sto­ra­ne, ho­te­le i ka­fi­će u dr­ža­vi - ka­zao je Du­šan Ve­li­mi­ro­vić.
Vi­na­ri­ja „Bo­vin” je pri­sut­na na cr­no­gor­skom tr­ži­štu već ne­ko­li­ko go­di­na i ovom pri­li­kom pro­mo­vi­še svo­ja dva no­va pro­iz­vo­da iz svog po­dru­ma - „Ana Ma­ri­ju” i ,,My Way” vi­na.
- Ovo je na­še pe­to uče­šće na sa­lo­nu, vi­na­ri­ja je pri­sut­na na pod­ruč­ju biv­še Ju­go­sla­vi­je kao i u dru­gim ze­mlja­ma. Mi smo pr­vi po­ro­dič­ni po­drum u Ma­ke­do­ni­ji i po­če­li smo sa pro­iz­vod­njom 1998. go­di­ne, a sa­da iz­vo­zi­mo u 36 ze­ma­lja ši­rom svi­je­ta. Ima­mo 34 eti­ke­te, od re­gi­o­nal­nog vran­ca ko­jeg ima­mo u ne­ko­li­ko va­ri­jan­ti kao što su ,,ba­rik ”i ,,kla­sik” do me­đu­na­rod­nih vi­na „ka­ber­ne”, „mer­lo”, te ra­zna cr­ve­na i ro­ze vi­na. Da­nas smo ima­li pre­zen­ta­ci­ju no­vog vi­na ko­je još ni­je iza­šlo na tr­ži­šte, vra­nac ,,My Way”, kao i na­šeg ro­zea „Ana Ma­ri­ja”- is­ta­kao je Đor­đe Tre­nev, di­rek­tor vi­na­ri­je „Bo­vin”.B.KA­LE­ZIĆ


Vi­no uvi­jek pr­vi iz­bor

Za Đor­đa Tre­ne­va vi­no je pi­će ko­je je bez kon­ku­ren­ci­je i ko­je do­pri­no­si po­bolj­ša­nju zdra­vlja uko­li­ko se kon­zu­mi­ra u ogra­ni­če­nim ko­li­či­na­ma.
- Vi­no je naš tra­di­ci­o­nal­ni pro­iz­vod ko­ji se pro­iz­vo­di vje­ko­vi­ma, još od an­tič­kih vre­me­na. Ono je zdra­vo pi­će ako se pi­je umje­re­no, 300-400 mi­li­li­ta­ra na dan. Že­lio bih da vi­no bu­de pr­vi iz­bor mla­di­ma i da ta­ko osta­ne, da poč­nu sa vi­nom i pi­ju vi­no – po­ru­čio je ma­ke­don­ski vi­nar..


Kra­lji­ca, Nir­va­na, Op­se­si­ja i Ko­ke­ta

Da ni­je sve sa­mo u uku­su, već da ima ne­što i u am­ba­la­ži i na­zi­vi­ma vi­na, do­ka­za­la je i De­sti­le­ri­ja „Za­rić” iz Ko­sje­ri­ća, ko­ja se ba­vi de­sti­le­ri­jom ra­ki­je od šlji­ve, ma­li­ne, kru­ške, du­nje i vi­šnje.
Di­rek­tor mar­ke­tin­ga ove kom­pa­ni­je So­nja Bro­će­ta is­ta­kla je da im je šlji­va i ma­li­na pri­o­ri­tet­no vo­će u pro­iz­vod­nji ra­ki­je, te da pr­vi put pro­iz­vo­de iz­la­žu u Cr­noj Go­ri.
- Mi smo na­še ra­ki­je pro­sto ,,kr­sti­li” pa ta­ko ra­ki­ju od du­nje zo­ve­mo „Du­nje­va­ča”, od šlji­ve „Kra­lji­ca”, od kru­ške „Nir­va­na”, ma­li­ne „Op­se­si­ja”, a od vi­šnje „Ko­ke­ta” - ka­za­la je Bro­će­ta.