PLjEVLjA – Na sedamnaestoj po redu manifestaciji „Dani pljevaljskog sira”, održanoj juče u hotelu „Pljevlja” prvu nagradu za proizvodnju starog sira osvojila je Miladinka Vučetić iz sela Brvenica. Na drugoj i trećoj poziciji su se našle Milojka Kušljević iz sela Lađana i Radinka Bajić iz sela Lijeska.
U kategoriji specijalnih sireva prvo mjesto osvojila je Rajka Ćirović iz selo Odžak, dok su se na drugoj i trećoj poziciji našle Gordana Dulović iz Kolašina i Rada Ćipranić iz Odžaka.
Na manifestaciji „Dani pljevaljskog sira” izloženo je 166 uzoraka mladog i starog sira, kao i mladog i starog kajmaka. Učešće je uzelo 90 proizvođača mliječnih proizvoda, a manifestacija je izazvala veliku pažnju posjetilaca.
Miladinka Vučetić kaže da joj ovo nije prva nagrada za sir, već treća, ali je ipak ove godine dobila prvu nagradu, što je za nju pokazatelj da se poslednjih godina u dobroj mjeri usavršavala u pravljenju sira.
– Ja i suprug se staramo o farmi koja ima osam muznih krava. Sinovi su zaposleni ali su tu tokom ljetnjih mjeseci da nam pomognu oko sakupljanja sijena i obrade imanja. Svi učestvujemo u radu na farmi, ali ja vodim računa o proizvodnji sira - kaže Vučetićeva uz pojašnjenje da je zadovoljna nagradom koja se sastoji u aparatu za mužu krava, peharu i 100 eura.
Ove godine nijesu dodijeljene tri nagrade za ovčiji sir, već samo jedna. Obrazloženje žirija bilo je da ostali priloženi sirovi nijesu zadovoljili kriterijume. Prva nagrada za proizvodnju ovčjeg sira pripala je Milki Pivljanin iz sela Krće.
– Imamo 130 ovaca i četiri krave. Proizvodimo dobar i kravlji i ovčiji sir. Ovo je treći put da dobijam nagradu za sir, tako da ona nije slučajna - kazala je Milka Pivljanin uz napomenu da čitava porodica radi složno na porodičnom imanju.
Nagrade za mladi kajmak osvojile su Cica Lučić, selo Meljak, Branojka Ječmenica i Milojka Kušljević. Prva nagrada za stari kajmak je otišla i ove godine u Bobovo u ruke Ilije Božovića, dok su druga i treća nagrada dodijeljena Božidarki Ivanović i Adviji Demirović.
Manifestaciju „Dani pljevaljskog sira” otvorio je predsjednik Opštine Pljevlja Mirko Đačić, dok je nagrade u ime lokalne uprave dodjelio sekretar Sekretarijata za privredu Budo Bajčetić.
B.Je.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
