BAR - Prema podacima Ministarstva poljoprivrede u Crnoj Gori ima 490 stabala maslina, od kojih je većina prosječne starosti između 200 i 300 godina.
Ministar poljoprivrede Petar Ivanović kaže da je za Ministarstvo i maslinare izazov da se zasadi još 500 hiljada stabala maslina. Prilikom nedavne posjete Baru ministar je naglasio da se tek poslednjih godina uspostavlja plantažna proizvodnja pod kojom je maslinama pokriveno 120 hektara u Crnoj Gori.
- Tokom poslednjih pet godina, uz podršku Ministarstva, zasađeno je 40.000 i revitalizovano skoro 25.000 starih stabala masline. Veliku ulogu u ovom procesu imalo je Udruženje maslinara Bar, koje postoji 12 godina i broji oko 900 članova. Ministarstvo je ove godine prvi put u Agrobudžetu obezbjedilo podršku za maslinarstvo u dojelu nabavke sistema za navodnjavanje, specifične mehanizacije za održavanje maslinjaka, berbu i preradu, opreme za čuvanje i pakovanje maslinovog ulja. Iznos podrške uvećan je šest puta u odnosu na prošlu godinu - kazao je Ivanović, dodajući u Crnoj Gori ne postoje velike površine pod maslinama u privatnom vlasništvu.
- Svega 12 porodičnih gazdinstava posjeduje šest hektara površina pod maslinama. Veći kompleksi postoje na području Luštice sa 20 hiljada i Valdanosa sa 80 hiljada stabala. Crnogorsko maslinarstvo karakterišu izražene varijacije u godišnjim prinosima, od 300 tona u lošim godinama do 2,6 hiljada tona u rekordnim godinama – saopštio je Ivanović, dodajući da je jedan od razloga za to neadekvatno, neredovno i nepotpuno sprovođenje agrotehničkih mjera.
- Organska proizvodnja maslina nije razvijena, iako postoji mogućnost za njenim razvojem. Registrovan je samo jedan proizvođač organskih maslina, dok je još jedan u tzv. prelaznom periodu - rekao je Ivanović.
Potrošnja maslinovog ulja u Crnoj Gori je dosta niska i iznosi 0,5 litara po stanovniku, što je ispod nivoa potrošnje u Evropskoj uniji, koja iznosi četiri do šest litara po stanovniku. Prema istraživanju Međunarodnog savjeta za masline (IOC), udio ekstra djevičanskog ulja u ukupnoj proizvodnji u Crnoj Gori iznosi samo 11,1 odsto.
- Za ovakvo stanje glavni razlozi su neblagovremena berba i to što se masline još uvijek većinom sakupljaju sa zemlje. No, i pored ostvarenih uspjeha i pomaka, mora se nastojati i da se što više prate evropski trendovi savremene berbe maslina i proizvodnje maslinovog ulja - kaže Ivanović, naglašavajući da je mišljenja da treba „popraviti” Zakon o maslinarstvu koji je usvojio parlament.
- Potreban je i taj jedan član koji se odnosi na kvalitet. Bez jačanja kvaliteta, naša poljoprivreda nema budućnost. Jedino kvalitetom možemo da se nametnemo drugima - kazao je Ivanović.
D.S.
Registrovano 15 uljara
U Ministarstvu poljoprivrede ističu da se registruju pomaci u preradi maslina, jer postoji 15 uljara, od kojih je osam sa kontinuiranom linijom za hladno cijeđenje, kapaciteta od 250 do 500 kilograma ploda na sat. Preradom se uglavnom proizvodi malsinovo ulje, dok je količina ostalih prerađevina od ploda masline zanemarljiva. Takođe, u Crnoj Gori rade dva manja pogona za proizvodnju sapuna od maslinovog ulja, i jedan za proizvodnju likera od masline. Iako je registrovano šest udruženja maslinara u različitim gradovima, nacionalno udruženje ne postoji.
)){kind=small}
