Састојци:

600 г пилећих крилаца

Маринада:

100 мл уља

50 мл сока од црне рибизле

со по укусу

1 кашичица бибера

1 кашичица алеве паприке

1 кашичица мајчине душице

1 кашичица оригана

1 кашичица карија

Припрема:

Пилећа крилца оперите и очистите, ако има потребе. Прелијте их водом и додајте мало соли, па их кувајте на ватри 25 минута. Добро их оциједите. У посуди промијешајте уље, сок од рибизле, со, кари, бибер и алеву паприку, оригано и мајчину душицу. Премажите крилца овом смјесом и оставите их на хладном мјесту око 30 минута да упију арому зачина. Поређајте крилца у плех, прелијте их маринадом и додајте мало воде. Пеците у загријаној рерни на 180 степени око 30-40 минута до златне боје. Печена крилца послужите уз одговарајућу салату и чашу црног вина.