Predlažemo vam za danas recept za pitu sa tikvicama koja je lagana a brbo se i sprema.
Sastojci:
– 5 jaja
– 150 g brašna
– 1 1/2 kašike praška za pecivo
– 380 g rendane tikvice
– 1 glavica luka
– 90 g rendanog sira
– 40 ml maslinovog ulja
– so, biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 170 stepeni.
Luk očistite i sitno isijecite, a rendanu tikvicu dobro ocijedite rukama.
U posudi srednje veličine umutite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Umiješajte rendanu tikvicu, luk, sir i ulje, pa začinite solju i biberom.
Lagano namastite pleh ili obložite papirom za pečenje, pa izlijte smjesu. Stavite u rernu da se peče oko 30 minuta.
Izvadite pitu, ostavite je da se malo ohladi, isijecite i poslužite.