Ve­te­ri­nar­ska in­spek­ci­ja uni­šti­la je pro­šle go­di­ne 16 to­na pi­le­ćeg me­sa zbog pri­su­stve sal­mo­ne­le u nje­mu, sa­op­šte­no je „Da­nu“ iz Upra­ve za in­spek­cij­ske po­slo­ve. Ve­li­ka ko­li­či­na za­ra­že­nog me­sa sti­gla je iz Ho­lan­di­je, a na­kon što je utvr­đe­no nje­no bak­te­ri­o­lo­ško sta­nje, in­spek­to­ri su na­lo­ži­li da bu­de uni­šte­na.
–U spolj­no­tr­go­vin­skom pro­me­tu uni­šte­na je jed­na po­šilj­ka pi­le­ćeg me­sa iz Ho­lan­di­je u ko­li­či­ni od 16 to­na zbog pri­su­stva sal­mo­ne­le – sa­op­šte­no je „Da­nu“ iz Upra­ve za in­spek­cij­ske po­slo­ve.
In­spek­to­ri su kon­tro­le vr­ši­li i u unu­tra­šnjem pro­me­tu, a to­kom 2014. go­di­ne ukup­no je uni­šte­no po­la to­ne pi­le­ćeg me­sa.
–U unu­tra­šnjem pro­me­tu uni­šte­no je oko 500 ki­lo­gra­ma ne­be­zbjed­nog pi­le­ćeg me­sa, uglav­nom zbog pre­ki­da hlad­nog lan­ca, od­mr­za­va­nja, or­ga­no­lep­tič­kih pro­mje­na i ne­pra­vil­nog de­kla­ri­sa­nja – na­ve­li su iz Upra­ve.
Oni su is­ta­kli da Ve­te­ri­nar­ska in­spek­ci­ja u kon­ti­nu­i­te­tu vr­ši nad­zor nad pro­iz­vod­njom, di­stri­bu­ci­jom i pro­me­tom hra­ne, kao i nad hi­gi­je­nom to­kom pro­ce­sa pro­iz­vod­nje i ru­ko­va­nja hra­nom.
–Kon­tro­la i uzor­ko­va­nje pi­le­ćeg me­sa i me­sa uop­šte vr­ši se sva­ko­dnev­no u re­dov­nom in­spek­cij­skom nad­zo­ru – na­vo­de iz Upra­ve.
Ve­te­ri­nar­ska in­spek­ci­ja u 2015. go­di­ni ni­je utvr­di­la pri­su­stvo sal­mo­ne­le ili dru­gih štet­nih sa­sto­ja­ka u pi­le­ćem me­su.
Pre­ma pi­sa­nju re­gi­o­nal­nih i evrop­skih me­di­ja, lo­ša pi­le­ti­na ma­hom se uvo­zi u Is­toč­nu Evro­pu, a to me­so uglav­nom po­ti­če iz Bra­zi­la, Ho­lan­di­je i Gru­zi­je. Re­zul­ta­ti ana­li­za me­sa u Jer­me­ni­ji po­ka­za­li su da je u tu dr­ža­vu uvo­že­na pi­le­ti­na ko­ja je sa­dr­ža­la hor­mon te­sto­ste­ron, i to po ne­ko­li­ko hi­lja­da pu­ta vi­še od za­kon­skog li­mi­ta.
U Cr­noj Go­ri pro­šle go­di­ne ni­je bi­lo ta­kvih slu­ča­je­va.
–U pro­te­kloj go­di­ni Ve­te­ri­nar­ska in­spek­ci­ja ni­je utvr­di­la upo­tre­bu hor­mo­na u pi­le­ćem me­su – tvr­de iz Upra­ve.
Osam in­spek­to­ra Ve­te­ri­nar­ske in­spek­ci­je an­ga­žo­va­no je na osam gra­nič­nih pre­la­za. Nji­ho­vo za­du­že­nje je kon­tro­la spolj­no­tr­go­vin­skog pro­me­ta, a uzor­ko­va­njem me­sa či­ja je di­stri­bu­ci­ja pla­ni­ra­na na te­ri­to­ri­ji dr­ža­ve utvr­đu­je se da li ta­kvi pro­iz­vo­di mo­gu da uđu u Cr­nu Go­ru ili ne.
Ne­dav­no je Evrop­ski si­stem za br­zo uz­bu­nji­va­nje svo­jih čla­no­va upo­zo­rio Sr­bi­ju da je na nje­nu te­ri­to­ri­ju sti­gla po­šilj­ka smr­znu­tog pi­le­ćeg fi­lea za­ra­že­nog sal­mo­ne­lom en­te­ri­di­tis. Pro­iz­vo­đač spor­ne se­ri­je pi­le­ćih pro­iz­vo­da je polj­ska fir­ma „Ani­meks fuds Spol­ka”.
Iz Upra­ve za in­spek­cij­ske po­slo­ve za „Dan“ su ka­za­li da pi­le­će me­so pro­iz­vo­đa­ča iz Polj­ske do sa­da ni­je uvo­že­no u Cr­nu Go­ru.
–Pi­le­će me­so polj­ske fir­me „Ani­meks fuds Spol­ka” do­sad ni­je uvo­že­no u Cr­nu Go­ru. Pre­gled po­šilj­ki na gra­nič­nom pre­la­zu vr­ši se po do­sta­vlje­nom pla­nu uzor­ko­va­nja i ka­da ve­te­ri­nar­ski in­spek­tor pro­ci­je­ni da i mi­mo pla­na tre­ba da se vr­ši uzor­ko­va­nje ra­di pro­vje­re bez­bjed­no­sti – po­ja­še­a­va­ju iz Upra­ve.
Pi­le­će me­so se u Cr­nu Go­ru naj­če­šće uvo­zi iz Hr­vat­ske, Slo­ve­ni­je, Bo­sne i Her­ce­go­vi­ne, Nje­mač­ke, Ho­lan­di­je i Bra­zi­la.
Ve­te­ri­nar­ska in­spek­ci­ja je to­kom 2014. go­di­ne iz­vr­ši­la 16.017 in­spek­cij­skih pre­gle­da po­šilj­ki ži­vo­ti­nja, hra­ne ži­vo­tinj­skog po­ri­je­kla i hra­ne za ži­vo­ti­nje. Od ukup­nog bro­ja iz­vr­še­nih pre­gle­da, 9.367 se od­no­si­lo na po­šilj­ke pri uvo­zu, 5.310 u tran­zi­tu, a 1.340 na po­šilj­ke pri iz­vo­zu.
In­spek­to­ri su do­ni­je­li ukup­no osam rje­še­nja o za­bra­ni uvo­za, a 16.017 in­spek­cij­skih kon­tro­la izvrše­no je na gra­ni­ci, a 5.553 u unu­tra­šnjem pro­me­tu. To­kom kon­tro­la su utvr­đe­ne 1.004 ne­pra­vil­no­sti u unu­tra­šnjem i osam u spolj­no­tr­go­vin­skom nad­zo­ru.
Zbog utvr­đe­nih ne­pra­vil­no­sti, ko­je su se ma­hom od­no­si­le na ne­po­što­va­nje op­štih hi­gi­jen­skih za­htje­va u objek­ti­ma, odr­ža­va­nje i kon­ti­nu­i­ra­nu pri­mje­nu HACCP si­ste­ma i si­ste­ma sle­dlji­vo­sti, po­zi­tiv­ne la­bo­ra­to­rij­ske na­la­ze pri is­pi­ti­va­nju mi­kro­bi­lo­ških, he­mij­skih i bi­o­lo­ških kri­te­ri­ju­ma i pa­ra­me­ta­ra kva­li­te­ta i dru­go, in­pek­to­ri su iz­re­kli ka­zne u iz­no­su od 421.784 eura.
A.T.


Uni­šte­no mli­je­ko

In­spek­to­ri su pro­šle go­di­ne pri­li­kom uvo­za uni­šti­li 11,6 to­na mli­je­ka.
–Zbog utvr­đe­nih ne­pra­vil­no­sti ko­je su se od­no­si­le na ne­is­prav­nost uzo­ra­ka (5), pra­te­ću do­ku­men­ta­ci­ju, tran­sport­ne uslo­ve (od­stu­pa­nja ko­ja se od­no­se na tem­pe­ra­tur­ne za­htje­ve) i de­kla­ri­sa­nje pro­iz­vo­da, ni­je odo­bren uvoz za osam po­šilj­ki, i to za jed­nu po­šilj­ku pro­iz­vo­da od mli­je­ka od pre­ko 11,6 to­na, za jed­nu po­šilj­ku UHT mli­je­ka od pre­ko 1,3 to­ne, za jed­nu po­šilj­ku kon­zer­vi sar­di­ne od sko­ro dvi­je to­ne, za jed­nu po­šilj­ku tu­nje­vi­ne od 351 ki­lo­gra­ma, za jed­nu po­šilj­ku mli­ječ­nih pro­iz­vo­da od 540 kg si­ra i 300 kg kaj­ma­ka i za oko 60 to­na hra­ne za ži­vo­ti­nje u tri po­šilj­ke – pi­še u iz­vje­šta­ju o ra­du Ve­te­ri­nar­ske in­spek­ci­je u pro­šloj go­di­ni.