Ako želite da isprobate nešto drugačiji i ukusniji recept za lepinje, na pravom ste mjestu. Hlepčići punjeni krompirom i sirom toliko su slasni da ćete ih spremati kad god budete imali i malo vremena.
Priprema:
Obarite dva krompira, posolite, dodajte malo maslaca, pa sve dobro izmješajte. Od smjese napravite kuglice. Izrendajte čedar sir, pa ga stavitu u sredinu kuglica od krompira. Kad to uradite opet formirajte kuglice.
Prvo zamjesite tijesto tako što ćete pomješati 100ml vode, 100 ml mlijeka, 3 grama kvasca, kašičicu šećera i ostaviti da odsotji 5 minuta. Nakon toga dodajte 300 gr brašna, 3 gr soli i 15ml ulja, pa umjesite. Ostavite da odstoji 15 minuta. Nakon toga isjecite na 8 djelova, oformite loptice. Potom svaku od njih istanjite oklagijom. Unutar njih ubacite kuglice od krompira i sira. Ponovo istanjite, pa pecite u tiganj podmazan uljem.
Izvor: Magazin.novosti.rs
