Supe u čorbe posebno prijaju kada obuzme osjećaj hladnoće iz bilo kog razloga, ili vanjske ili neke nepozvane unutrašnje.. Baš tad, savjetuju i ljekari, najidealnije je pojesti tanjir supe ili čorbe. Naš današnji predlog je amper čorba, laka je i brza za pripremu, a ukus diže iz mrtvih. Sami dozirate koliko ćete "ampera" poslužiti dodavajem začina po ukusu.

Sastojci za amper čorbu:

malo ulja

2 kašike brašna

1,5 dl soka od paradajza

1 l vode

po ukusu suve začinske ljute paprike

so,

biber,

mješavina začina,

Priprema amper čorbe:

Na tihoj vatri upržite brašno. Sklonite sa vatre, pa dodajte papriku i zalijte jednim litrom vode.

Vratite da prokuva, pa dodajte sok od paradajza i biljni začin.

Po želji, možete posuti sjeckanim peršunom i poslužiti uz kašiku pavlake.