Ђувеч са пилећим бијелим месом - ручак са месом и поврћем који се једноставно припрема.

Састојци:

– 1 патлиџан

– 1 тиквица

- 3 главице црног лука

- 5 кромпира средње величине

- 2 црвене паприке

- 2 жуте паприке

- 500 г пилећег бијелог меса

- 300 мл воде

- 100 г пиринча

- 1 кашичица соли

- 1 кашичица сувог зачина

- 1 кашичица бибера

- 2 кашичице алеве паприке

* од поврћа можете додати 100 г грашка, умјесто патлиџана

Припрема:

Поврће опрати па исјећи. Кромпир на листове, патљиџан и паприку на коцкице, лук на тракице, паприку на колутове.

Лук продинстати док не омекша, а затим додати остатак поврћа и пиринач, па зачинити. Све заједно динстати око 10 минута. За то вријеме месо исјећи на коцке и њега мало продинстати.

Дубљу тепсију у којој ћете пећи ђувеч премазати уљем, па додати месо, пиринач и поврће. Све добро сјединити, налити воду и поклопити.

По потреби додавати воду током печења.

Пећи на 180 степени, док састојци не омекшају и буду печени.

Послужити уз киселу павлаку.